Yoğurtlu Kek

Yoğurtlu Kek

Yoğurtlu kek, en klasik kek türlerinden bir tanesidir. Kekin hamur işi türleri içerisinde ayrı bir yeri vardır. Günümüzde oldukça farklı malzemelerle çeşit çeşit kekler yapılmaktadır. Fakat hala eski tariflerden tamamen vazgeçmek mümkün değildir. Kek, aniden gelen misafirler için ya da çayı boş içmeyi sevmediğimizde ilk aklımıza gelen alternatiflerden birisidir. Kek, hem yoğurt hem de süt kullanılarak yapılabilir. Bazen bir ölçüde ikisini de eşit olarak kullanabilirsiniz. Yoğurtla yapılan keke her zaman daha yumuşak olur. Oysaki süt kullanarak hazırlanan kek daha sert ve dağılmaz bir görünüme sahip olur. Özellikle meyveli, çikolatalı kekler için yoğurt yerine süt kullanmak daha avantajlı olur. Böylece kek hem servis yaparken hem de yerken dağılmaz. Bazı insanlar yumuşak bazı insanlarda daha tok duran keki tercih ederler. Yoğurtla yapılan kekin daha iyi kabardığı bir gerçektir. Fakat un miktarını iyi ayarlayamazsanız zaten yumuşak olmaya aday yoğurtlu kek heme dağılabilir. Bu nedenle ölçüye çok dikkat etmek gerekir. Ölçü kullanmak bazı insanlar için zahmetli gelebilir. Siz de kolay kolay ölçerek bir şey hazırlayamıyorsanız kekin un miktarını az tutmamaya özen gösterin. Yoğurtlu kekin özelliklerinden bu kadar bahsettikten sonra sizlere işinize yarayacak yüzünüzü kara çıkarmayacak bir kek tarifi vermek istiyorum. Bu keke eliniz alıştığında hiç zorluk çekmeden her seferinde kolaylıkla kıvamın tutturacaksınız. Kekin yumuşak olması bazı kalıp türlerinden zor çıkmasına neden olabilir. Bu nedenle size tavsiyem yoğurtlu kek için kelepçeli kalıp ya da tepsi kullanmanızdır.

Yoğurtlu kek için gerekli malzemeler
  • 3 adet yumurta,
  • 1,5 su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 su bardağı yağlı yoğurt,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 paket+yarım çay kaşığı kabartma tozu,
  • 1 su bardağı ceviz,
  • 4 su bardağı un.
Yoğurtlu kek hazırlanışı: Keki hazırlamaya başlamadan evvel yumurtaları oda sıcaklığında bir süre bekletin. Daha sonra derin bir çırpma kabının içine kırın. Üzerine toz şekeri ilave ederek köpük köpük oluncaya kadar mikser yardımıyla çırpın. Bir başka kabın içerisinde uz, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın. Yumurtalı harcın içerisine sıvı yağ ve yoğurdu ilave edin. Üzerine de karıştırılan kuru malzemeleri bir elekle eleyin. Bu işlem kekin daha iyi kabarması için çok önemlidir. Elinize skilon bir spatula alın ve dışarıdan içeriye doğru kek harcının havasını söndürmeden malzemeleri karıştırmaya başlayın. Kek hamuru kabartma tozu ilave edildikten sonra ne kadar az çırpılırsa keke o kadar güzel olur. Elde edilen harcın içine daha önceden kıyılmış cevizi ekleyip hafif karıştırın. Daha önceden yağlanmış yuvarlak borcama dökün. Daha sonra fırın kabını bir sağa bir sola hızla hareket ettirip hamurun her yere eşit dağılmasını sağlayın. Kek tepsisini önceden ısıtılmış 170 derece turbo ayarındaki fırına yerleştirin. Kek pişerken fırının kapağınız sakın açmayın. Kek tamamen kabarıp kızardığında harika kokuyu duyacaksınız. İşte bu aşamada bir kürdan yardımıyla hızlıca pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Kek piştiğinde fırının kapağını yarım açın ve 15 dakika sonra keki fırından çıkartın. Yoğurtlu kek hazır. Tamamen soğuduğunda üçgen şekilde dilimleyip servis edebilirsiniz. Şimdiden herkese afiyet olsun...

Son Güncelleme : 19.11.2018 09:37:54
Yoğurtlu Kek ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Yoğurtlu Kek Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Yoğurtlu Kek"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Kabak Salatası Yoğurtlu
Kabak Salatası Yoğurtlu
Kabak Salatası Yoğurtlu, Sebze türü olan kabak ile yoğurdun buluşmasıyla elde edilen bir salatadır. Birçok yemeğin yanında ayrı bir lezzet oluşturan bu besin maddesi vücut direncinin artışına imkan tanımaktadır. Bununla birlikte metabolizmanın düzenl...
Yoğurtlu Patates Topları
Yoğurtlu Patates Topları
Yoğurtlu Patates Topları, Patates salatası farklı şekillerde hazırlanabilir. Patates salatasına en çok yakışan soslardan bir tanesi de yoğurt ile hazırlanandır. Yoğurt sosuna damak zevkine göre mayonez ilavesi de yapılabilir fakat bazı hanımlar salat...
Yoğurtlu Buğday Çorbası
Yoğurtlu Buğday Çorbası
Yoğurtlu Buğday Çorbası, özellikle kış günlerinin vazgeçilmez çorbalarındandır. Yoğurtlu buğday çorbası sofralarımızın baştacı, şifa kaynağıdır. Severek tüketilen çorbalarımızdandır. Konuklarımıza ikramda ilk sırayı alan lezzetli bir yiyeceğimizdir. ...
Yoğurtlu Cips Sosu
Yoğurtlu Cips Sosu
Yoğurtlu cips sosu: Yoğurtla hazırlanan bu sos evde hazırlandığı için gönül rahatlığı ile tüketebileceğiniz bir sostur. Günümüzde neredeyse her gün tüketilen cipsler yoğurt sosları ile çok daha lezzetli bir tada bürünmektedir. Yoğurtlu cips sosu içer...
Yoğurtlu Pişi
Yoğurtlu Pişi
Yoğurtlu Pişi; geçmişten günümüze büyüklerimizin yaptığı, bir çok evde lezzeti tanınan ve bilinen, yapımı pratik bir hamur kızartması türüdür. Özellikle kahvaltılıklar, domates salatalık ve taze biber eşliğinde pişi ile güzel bir öğün geçirebiliriz. ...
Yoğurtlu Mor Lahana
Yoğurtlu Mor Lahana
Yoğurtlu mor lahana, mor lahananın faydaları saymakla bitmeyecek kadar fazla ve ilginç. Her besinde bulunamayan vitamin özelliklerine sahip olan mor lahana lif bakımından oldukça zengin. Üstelik diyet yapanlar içinde rahatlıkla kullanılabilecek bir s...
Yoğurtlu Tavuk Çorbası
Yoğurtlu Tavuk Çorbası
Yoğurtlu Tavuk Çorbası: Bilindiği gibi çorbalar her akşam yemeğinde ana yemekten önce hazmı kolaylaştırmak için sunulan oldukça lezzetli bir yemek çeşididir. Bazen ana yemeğin olarak da tercih edilip ön plana çıkan lezzetli mi lezzetli çorbalar özell...
Yoğurtlu Kakaolu Kek
Yoğurtlu Kakaolu Kek
Yoğurtlu Kakaolu Kek, malzemeleriniz olduğu sürece çok kolay ve pratik bir şekilde yapabileceğiniz bir kek türüdür. Evinize bir misafiriniz geldiği zaman ona servis yapmak için fazla vakit harcamadan yapabilirsiniz. Yoğurtlu kakaolu kekin içerisinde ...
Yoğurtlu Kızartma
Yoğurtlu Kızartma
Yoğurtlu kızartma, sofralarımızda en fazla yapılarak etinden yemekler içerisinde yer alır. Aile bireyleri tarafından sevilerek tüketilmesinin yanı sıra içerdiği sebzeler bakımından oldukça doyurucu ve besleyicidir. Akşam yemeklerinde, sabah kahvaltı...
Yoğurtlu Makarna Salatası
Yoğurtlu Makarna Salatası
Yoğurtlu Makarna Salatası, makarna özellikle büyük küçük herkesin severek yediği bir yemek çeşididir. İster yoğurtlu olsun, ister salçalı, isterse de kıymalı soslu olsun nasıl olursa olsun hiç fark etmez. Makarna ile hazırlanan her çeşit yemek ve sal...
Yoğurtlu Mezeler
Yoğurtlu Mezeler
Yoğurtlu mezeler, Türk Kültüründe en çok kullanılan gıdaların başında olan yoğurdun damaklarda bıraktığı eşsiz lezzetin ustaca kullanılışıyla yapılan besinlerdir. Bu mezeler yemeğin yanında, kahvaltıda veya keyifli akşam sohbetlerinde vazgeçilmezleri...
Yoğurtlu Kabak Yemeği
Yoğurtlu Kabak Yemeği
Yoğurtlu kabak yemeği; özellikle yaz mevsiminde en çok tercih edilen yemek türlerinden bir tanesidir. Kabak hem dolma da hem de sulu yemek yapımında kullanılan bir lifli bir sebzedir. özellikle diyet yapanlar ve daha sağlıklı beslenmek isteyenler içi...

 

Arpa Şehriye Salatası Yoğurtlu
Havuçlu Yoğurt
Yoğurtlu Kereviz Mezesi
Yoğurtlu Kereviz Salatası
Sarımsaklı Yoğurt
Yoğurtlu Beyaz Lahana Salatası
Yoğurtlu Salata Çeşitleri
Patatesli Havuçlu Yoğurtlu Salata
Yoğurtlu Börek
Yoğurtlu Brokoli
Yoğurtlu Patlıcan
Yoğurtlu Mor Lahana Salatası
Kıymalı Yoğurtlu Çorba
Bulgurlu Yoğurtlu Köfte
Havuçlu Yoğurtlu Meze
Yoğurtlu Mantı Çorbası
Yoğurtlu Brokoli Çorbası
Yoğurtlu Tatlı
Kabak Salatası Yoğurtlu
Yoğurtlu Patates Topları
Yoğurtlu Buğday Çorbası
Yoğurtlu Cips Sosu
Yoğurtlu Pişi
Yoğurtlu Mor Lahana
Yoğurtlu Tavuk Çorbası
Yoğurtlu Kakaolu Kek
Yoğurtlu Kızartma
Yoğurtlu Makarna Salatası
Yoğurtlu Mezeler
Yoğurtlu Kabak Yemeği
Popüler İçerik
Kıymalı Yoğurtlu Çorba
Kıymalı Yoğurtlu Çorba
Kıymalı yoğurtlu çorba, herkesin bildiği ve herkesin severek yediği bir çorba türü olmaktadır. Ayrıca bu çorba yaşlılar için hem kolay tüketilebilen h...
Bulgurlu Yoğurtlu Köfte
Bulgurlu Yoğurtlu Köfte
Bulgurlu yoğurtlu köfte, yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir yoğurtlu bulgurlu köfte. Yazın sıcak havada eve gelince soğuk soğuk yiyebile...
Havuçlu Yoğurtlu Meze
Havuçlu Yoğurtlu Meze
Havuçlu yoğurtlu meze, meze deyince akla gelen ilk besin yoğurt olmaktadır. Çoğu meze yoğurt ile yapılır ve şık bir görünüm ile süslenerek sunuma hazı...
Yoğurtlu Mantı Çorbası
Yoğurtlu Mantı Çorbası
Yoğurtlu Mantı Çorbası, Mantı genellikle ev hanımlarının yapmış olduğu ve çoğunlukla buz dolabı poşetlerine ayrılarak buzluğa atılıp misafir geldiğind...
Yoğurtlu Brokoli Çorbası
Yoğurtlu Brokoli Çorbası
Yoğurtlu Brokoli Çorbası, Brokoli bitkisi lahanagiller familyasına mensup bir bitki türüdür. Bu bitki şekil itibariyle yumrular halinde yetişir. Yeşi...
Yoğurtlu Tatlı
Yoğurtlu Tatlı
Yoğurtlu tatlı, tarifi oldukça kolay ve pratik tatlı tariflerindendir biridir. Klasik bir kek tarifine benzeyen bu tatlı tarifi sadece içine yağ koyma...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Yoğurtlu Kakaolu Kek
Yoğurtlu Kızartma
Yoğurtlu Makarna Salatası
Yoğurtlu Mezeler
Yoğurtlu Kabak Yemeği
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019