Yoğurtlu Biber Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Biber

Yoğurtlu Biber, Sebze ile süt ürünü birleşiminden elde edilen son derece sağlıklı bir gıda türüdür. Biberin içerdiği vitaminler yoğurdun içindeki besin değerleriyle birleşince tam bir enerji deposu meydana gelir. Vücut sağlığının korunması için oldukça değerli olan yoğurtlu biber ekonomik açıdan da cepleri yakmayacak bir yemek seçeneğidir. Hafif olduğundan ötürü mide dostudur. Birçok yemeğin yanına yakışan bu besin maddesi lezzetine doyum olmaz bir meze türü olarak da kullanılabilir. Yeşil, sarı, kırmızı biberler yoğurt ile uyumlu enfes sebzelerdir. İsteğe göre acı veya tatlı biber tercih edilebilir. Bu hususta biberin taze olması önemlidir. Yoğurtlu biber için ekşi olmayan süzme yoğurt kullanımı önemlidir. Bu enfes gıdanın hazırlanışına yönelik biber kızartması, közleme veya buharda pişirilme yöntemlerini denemenizi tavsiye ederiz.

Yoğurtlu Biber İçin Gerekli Malzemeleri

1 kilo yeşil biber
2 kâse yoğurt
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı

Yoğurtlu Biber Nasıl Yapılır?

Etli yapıdaki iri nitelikli biberler 180 derecelik fırında közleme usulüne tabi tutulur. Yaklaşık 10 dakika sonra pişen biberler soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra biberlerin kabukları ve sapları ayıklanır. Diğer yandan sarımsaklar soyulup tuz eşliğinde dövülerek iyice ezilir. Bununla birlikte derin bir kap içerisine yoğurt konulup çırpılır. Ardından sarımsak ve pişmiş biberler ince bir şekilde doğranıp yoğurdun içerisine eklenir. Tüm karışımın özdeşleşmesi için yoğurtlu biber karıştırılarak servis tabağına alınır. Son olarak da tereyağı kızartılıp üzerine dökülerek sunuma hazır hale getirilir.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 20.01.2024 17:38:36

Yoğurtlu Biber ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Kabak Salatası Yoğurtlu

Kabak Salatası Yoğurtlu, Sebze türü olan kabak ile yoğurdun buluşmasıyla elde edilen bir salatadır. Birçok yemeğin yanında ayrı bir lezzet oluşturan bu besin maddesi vücut direncinin artışına imkân tanımaktadır. Bununla birlikte metabolizmanın düzenl...

Yoğurtlu Patates Topları

Yoğurtlu Patates Topları, Patates salatası farklı şekillerde hazırlanabilir. Patates salatasına en çok yakışan soslardan bir tanesi de yoğurt ile hazırlanandır. Yoğurt sosuna damak zevkine göre mayonez ilavesi de yapılabilir fakat bazı hanımlar salat...

Yoğurtlu Buğday Çorbası

Yoğurtlu Buğday Çorbası, özellikle kış günlerinin vazgeçilmez çorbalarındandır. Yoğurtlu buğday çorbası sofralarımızın baş tacı, şifa kaynağıdır. Severek tüketilen çorbalarımızdandır. Konuklarımıza ikramda ilk sırayı alan lezzetli bir yiyeceğimizdir....

Yoğurtlu Cips Sosu

Yoğurtlu cips sosu: Yoğurtla hazırlanan bu sos evde hazırlandığı için gönül rahatlığı ile tüketebileceğiniz bir sostur. Günümüzde neredeyse her gün tüketilen cipsler yoğurt sosları ile çok daha lezzetli bir tada bürünmektedir. Yoğurtlu cips sosu içer...

Yoğurtlu Pişi

Yoğurtlu Pişi; geçmişten günümüze büyüklerimizin yaptığı, birçok evde lezzeti tanınan ve bilinen, yapımı pratik bir hamur kızartması türüdür. Özellikle kahvaltılıklar, domates salatalık ve taze biber eşliğinde pişi ile güzel bir öğün geçirebiliriz. P...

Yoğurtlu Mor Lahana

Yoğurtlu mor lahana, mor lahananın faydaları saymakla bitmeyecek kadar fazla ve ilginç. Her besinde bulunamayan vitamin özelliklerine sahip olan mor lahana lif bakımından oldukça zengin. Üstelik diyet yapanlar içinde rahatlıkla kullanılabilecek bir s...

Yoğurtlu Tavuk Çorbası

Yoğurtlu Tavuk Çorbası: Bilindiği gibi çorbalar her akşam yemeğinde ana yemekten önce hazmı kolaylaştırmak için sunulan oldukça lezzetli bir yemek çeşididir. Bazen ana yemeğin olarak da tercih edilip ön plana çıkan lezzetli mi lezzetli çorbalar özell...

Yoğurtlu Kakaolu Kek

Yoğurtlu Kakaolu Kek, malzemeleriniz olduğu sürece çok kolay ve pratik bir şekilde yapabileceğiniz bir kek türüdür. Evinize bir misafiriniz geldiği zaman ona servis yapmak için fazla vakit harcamadan yapabilirsiniz. Yoğurtlu kakaolu kekin içerisinde ...

Yoğurtlu Kızartma

Yoğurtlu kızartma, sofralarımızda en fazla yapılarak etinden yemekler içerisinde yer alır. Aile bireyleri tarafından sevilerek tüketilmesinin yanı sıra içerdiği sebzeler bakımından oldukça doyurucu ve besleyicidir. Akşam yemeklerinde, sabah kahvaltıl...

Yoğurtlu Makarna Salatası

Yoğurtlu Makarna Salatası, makarna özellikle büyük küçük herkesin severek yediği bir yemek çeşididir. İster yoğurtlu olsun ister salçalı, isterse de kıymalı soslu olsun nasıl olursa olsun hiç fark etmez. Makarna ile hazırlanan her çeşit yemek ve sala...

Yoğurtlu Mezeler

Yoğurtlu mezeler, Türk Kültüründe en çok kullanılan gıdaların başında olan yoğurdun damaklarda bıraktığı eşsiz lezzetin ustaca kullanılışıyla yapılan besinlerdir. Bu mezeler yemeğin yanında, kahvaltıda veya keyifli akşam sohbetlerinde vazgeçilmezleri...

Yoğurtlu Kabak Yemeği

Yoğurtlu kabak yemeği; özellikle yaz mevsiminde en çok tercih edilen yemek türlerinden bir tanesidir. Kabak hem dolma da hem de sulu yemek yapımında kullanılan bir lifli bir sebzedir. Özellikle diyet yapanlar ve daha sağlıklı beslenmek isteyenler içi...