Yoğurtlu Buğday Salatası

Yoğurtlu Buğday Salatası

Yoğurtlu Buğday Salatası, Buğday oldukça sağlıklı bir besindir çoğu hastalık için şifa özelliğindedir. Vitamin ve mineral açısından oldukça zengindir. Karbonhidrat ve protein içerir. Lifli dokusu sayesinde sindirim sisteminin düzgün çalışmasında ve mideyi korumada oldukça katkısı vardır. Bu sayede bağırsak tembelliğinin önüne geçer. Ayrıca kabızlığı da önler. Buğday ülkemizde en çok tüketilen kullanılan tahıl ürünlerinde bir tanesidir. Kullanım alanları oldukça geniştir. Tek başına tüketilebileceği gibi ekmek ve makarna yapımında da kullanılır. Tüm bunların yanı sıra salatası da yapılabilir. Yoğurtlu buğday salatası bayanların arkadaş toplantılarında çayın yanında en çok tercih ettiği salata çeşitlerinden bir tanesidir. İçerisinde bir çok malzeme bulunduğu için besin değeri olarak oldukça zengindir. Görünümü tam bir renk cümbüşüdür. Yemek sofralarında farklı bir çeşit olarak rahatlıkla servis edilebilir.

Yoğurtlu Buğday Salatası İçin Gerekli Malzemeler

  • 2 su bardağı aşurelik buğday
  • 1 çay bardağı iri ufalanmış ceviz
  • Yarım demet taze soğan
  • 2-3 dal taze sarımsak
  • Yarım demet dereotu
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 adet kırmızı biber
  • 3 adet yeşil sivri biber
  • 9-10 adet kornişon turşu
  • 1 kutu konserve mısır

Yoğurtlu Sosu İçin

  • 3 su bardağı süzme yoğurt
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri İçin
  • İri ufalanmış ceviz
Yoğurtlu Buğday Salatası Yapılışı

Yoğurtlu buğday salatasına aşurelik buğdayların haşlanması ile başlanır. Buğdaylar yıkanarak derin bir tencereye alınır. Üzerini geçecek kadar su ilave edilerek ocağa alınır. Yaklaşık 30 dakika kadar haşlanır. Aşurelik buğdaylar haşlanırken diğer malzemelerin hazırlığına geçilir. Dereotu, maydanoz, taze sarımsak ve taze soğan iyice temizlenerek ince ince kıyılır. Kırmızı ve sivri yeşil biberlerin tohumları ayıklanır ve her biri dörde bölünerek küçük küçük doğranır. Kornişon turşular küp şeklinde doğranır. Konserve mısır süzgeç yardımıyla süzülür ve soğuk sudan geçirilerek bir kenarda bekletilir. Bu sırada haşlanan buğdaylar süzülerek diri kalmaları için soğuk sudan geçirilir ve bir kenarda bekletilir.

Diğer bir yandan yoğurt sos hazırlanır. tüm malzemeler yoğurt sosuna ilave edileceği için geniş bir karıştırma kabı tercih edilmesinde fayda vardır. Sarımsakların kabukları soyularak biraz tuz ilavesiyle havanda iyice ezilir. Kabın içerisine alınan sarımsakların üzerine zeytinyağı ve süzme yoğurt ilave edilerek çırpıcı yardımıyla iyice karıştırılır. Buğday hariç tüm malzemeler kabın içerisine ilave edilerek iyice karıştırılır. Son olarak buğdaylar da ilave edilerek hepsi güzelce harmanlanır. Karıştırılırken buğdaylar başta olmak üzere malzemelerin zarar görmemesine özen gösterilmelidir.

Kullanılan malzemelerin yoğunluğuna göre yoğurt miktarı artırılabilir. Tercihe göre yoğurda mayonez de ilave edilebilir. Hazırlanan yoğurtlu buğday salatası üzeri streçlenerek buzdolabında yaklaşık olarak 1 saat kadar dinlendirilir. Daha sonra servis tabağına alınarak üzerine ceviz serpilir ve sunum yapılır.

Afiyet olsun.
Son Güncelleme : 14.11.2018 05:58:02
Yoğurtlu Buğday Salatası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Yoğurtlu Buğday Salatası Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Yoğurtlu Buğday Salatası"
Yenilebilecek en hafif yiyeceklerden biri yoğurtlu buğday salatasıdır. Haftada iki defa kesin tüketirim. Özellikle yoğurdun olması, ciddi anlamda faydalarını arttırmaktadır. Bu nedenle çocuklarınıza da bol bol yedirebilirsiniz?
Ahmer . 31.08.2018
CEVAP YAZ
Kabak Salatası Yoğurtlu
Kabak Salatası Yoğurtlu
Kabak Salatası Yoğurtlu, Sebze türü olan kabak ile yoğurdun buluşmasıyla elde edilen bir salatadır. Birçok yemeğin yanında ayrı bir lezzet oluşturan bu besin maddesi vücut direncinin artışına imkan tanımaktadır. Bununla birlikte metabolizmanın düzenl...
Yoğurtlu Patates Topları
Yoğurtlu Patates Topları
Yoğurtlu Patates Topları, Patates salatası farklı şekillerde hazırlanabilir. Patates salatasına en çok yakışan soslardan bir tanesi de yoğurt ile hazırlanandır. Yoğurt sosuna damak zevkine göre mayonez ilavesi de yapılabilir fakat bazı hanımlar salat...
Yoğurtlu Buğday Çorbası
Yoğurtlu Buğday Çorbası
Yoğurtlu Buğday Çorbası, özellikle kış günlerinin vazgeçilmez çorbalarındandır. Yoğurtlu buğday çorbası sofralarımızın baştacı, şifa kaynağıdır. Severek tüketilen çorbalarımızdandır. Konuklarımıza ikramda ilk sırayı alan lezzetli bir yiyeceğimizdir. ...
Yoğurtlu Cips Sosu
Yoğurtlu Cips Sosu
Yoğurtlu cips sosu: Yoğurtla hazırlanan bu sos evde hazırlandığı için gönül rahatlığı ile tüketebileceğiniz bir sostur. Günümüzde neredeyse her gün tüketilen cipsler yoğurt sosları ile çok daha lezzetli bir tada bürünmektedir. Yoğurtlu cips sosu içer...
Yoğurtlu Pişi
Yoğurtlu Pişi
Yoğurtlu Pişi; geçmişten günümüze büyüklerimizin yaptığı, bir çok evde lezzeti tanınan ve bilinen, yapımı pratik bir hamur kızartması türüdür. Özellikle kahvaltılıklar, domates salatalık ve taze biber eşliğinde pişi ile güzel bir öğün geçirebiliriz. ...
Yoğurtlu Mor Lahana
Yoğurtlu Mor Lahana
Yoğurtlu mor lahana, mor lahananın faydaları saymakla bitmeyecek kadar fazla ve ilginç. Her besinde bulunamayan vitamin özelliklerine sahip olan mor lahana lif bakımından oldukça zengin. Üstelik diyet yapanlar içinde rahatlıkla kullanılabilecek bir s...
Yoğurtlu Tavuk Çorbası
Yoğurtlu Tavuk Çorbası
Yoğurtlu Tavuk Çorbası: Bilindiği gibi çorbalar her akşam yemeğinde ana yemekten önce hazmı kolaylaştırmak için sunulan oldukça lezzetli bir yemek çeşididir. Bazen ana yemeğin olarak da tercih edilip ön plana çıkan lezzetli mi lezzetli çorbalar özell...
Yoğurtlu Kakaolu Kek
Yoğurtlu Kakaolu Kek
Yoğurtlu Kakaolu Kek, malzemeleriniz olduğu sürece çok kolay ve pratik bir şekilde yapabileceğiniz bir kek türüdür. Evinize bir misafiriniz geldiği zaman ona servis yapmak için fazla vakit harcamadan yapabilirsiniz. Yoğurtlu kakaolu kekin içerisinde ...
Yoğurtlu Kızartma
Yoğurtlu Kızartma
Yoğurtlu kızartma, sofralarımızda en fazla yapılarak etinden yemekler içerisinde yer alır. Aile bireyleri tarafından sevilerek tüketilmesinin yanı sıra içerdiği sebzeler bakımından oldukça doyurucu ve besleyicidir. Akşam yemeklerinde, sabah kahvaltı...
Yoğurtlu Makarna Salatası
Yoğurtlu Makarna Salatası
Yoğurtlu Makarna Salatası, makarna özellikle büyük küçük herkesin severek yediği bir yemek çeşididir. İster yoğurtlu olsun, ister salçalı, isterse de kıymalı soslu olsun nasıl olursa olsun hiç fark etmez. Makarna ile hazırlanan her çeşit yemek ve sal...
Yoğurtlu Mezeler
Yoğurtlu Mezeler
Yoğurtlu mezeler, Türk Kültüründe en çok kullanılan gıdaların başında olan yoğurdun damaklarda bıraktığı eşsiz lezzetin ustaca kullanılışıyla yapılan besinlerdir. Bu mezeler yemeğin yanında, kahvaltıda veya keyifli akşam sohbetlerinde vazgeçilmezleri...
Yoğurtlu Kabak Yemeği
Yoğurtlu Kabak Yemeği
Yoğurtlu kabak yemeği; özellikle yaz mevsiminde en çok tercih edilen yemek türlerinden bir tanesidir. Kabak hem dolma da hem de sulu yemek yapımında kullanılan bir lifli bir sebzedir. özellikle diyet yapanlar ve daha sağlıklı beslenmek isteyenler içi...

 

Arpa Şehriye Salatası Yoğurtlu
Havuçlu Yoğurt
Yoğurtlu Kereviz Mezesi
Yoğurtlu Kereviz Salatası
Sarımsaklı Yoğurt
Yoğurtlu Beyaz Lahana Salatası
Yoğurtlu Salata Çeşitleri
Patatesli Havuçlu Yoğurtlu Salata
Yoğurtlu Börek
Yoğurtlu Brokoli
Yoğurtlu Patlıcan
Yoğurtlu Mor Lahana Salatası
Kıymalı Yoğurtlu Çorba
Bulgurlu Yoğurtlu Köfte
Havuçlu Yoğurtlu Meze
Yoğurtlu Mantı Çorbası
Yoğurtlu Brokoli Çorbası
Yoğurtlu Tatlı
Kabak Salatası Yoğurtlu
Yoğurtlu Patates Topları
Yoğurtlu Buğday Çorbası
Yoğurtlu Cips Sosu
Yoğurtlu Pişi
Yoğurtlu Mor Lahana
Yoğurtlu Tavuk Çorbası
Yoğurtlu Kakaolu Kek
Yoğurtlu Kızartma
Yoğurtlu Makarna Salatası
Yoğurtlu Mezeler
Yoğurtlu Kabak Yemeği
Popüler İçerik
Kıymalı Yoğurtlu Çorba
Kıymalı Yoğurtlu Çorba
Kıymalı yoğurtlu çorba, herkesin bildiği ve herkesin severek yediği bir çorba türü olmaktadır. Ayrıca bu çorba yaşlılar için hem kolay tüketilebilen h...
Bulgurlu Yoğurtlu Köfte
Bulgurlu Yoğurtlu Köfte
Bulgurlu yoğurtlu köfte, yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir yoğurtlu bulgurlu köfte. Yazın sıcak havada eve gelince soğuk soğuk yiyebile...
Havuçlu Yoğurtlu Meze
Havuçlu Yoğurtlu Meze
Havuçlu yoğurtlu meze, meze deyince akla gelen ilk besin yoğurt olmaktadır. Çoğu meze yoğurt ile yapılır ve şık bir görünüm ile süslenerek sunuma hazı...
Yoğurtlu Mantı Çorbası
Yoğurtlu Mantı Çorbası
Yoğurtlu Mantı Çorbası, Mantı genellikle ev hanımlarının yapmış olduğu ve çoğunlukla buz dolabı poşetlerine ayrılarak buzluğa atılıp misafir geldiğind...
Yoğurtlu Brokoli Çorbası
Yoğurtlu Brokoli Çorbası
Yoğurtlu Brokoli Çorbası, Brokoli bitkisi lahanagiller familyasına mensup bir bitki türüdür. Bu bitki şekil itibariyle yumrular halinde yetişir. Yeşi...
Yoğurtlu Tatlı
Yoğurtlu Tatlı
Yoğurtlu tatlı, tarifi oldukça kolay ve pratik tatlı tariflerindendir biridir. Klasik bir kek tarifine benzeyen bu tatlı tarifi sadece içine yağ koyma...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Yoğurtlu Kakaolu Kek
Yoğurtlu Kızartma
Yoğurtlu Makarna Salatası
Yoğurtlu Mezeler
Yoğurtlu Kabak Yemeği
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019