Yoğurtlu Havuç Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Havuç Salatası

Yoğurtlu Havuç Salatası, Ana yemeklerin yanına çok yakışan oldukça lezzetli bir gıda türüdür. Yoğurt ve havuç birleşimiyle ortaya çıkan bu değerli besin maddesi içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde vücut sağlığı açısından birçok fayda sağlar. Yapımı kolay olan bu salata ekonomik yönden de cep yakmaz niteliktedir. Krema gibi ağızda eriyen bu leziz salata sindirim sistemini olumlu yönde etkileyerek hazmı kolaylaştırır. Özellikle et yemeklerinin yanında tat bakımından damaklarda eşşiz bir iz bırakan yoğurtlu havuç salatası tek başına katkı maddesi içermeden yapılmaktadır. İsteğe göre farklı garnitür veya mayonez eklenip de tercihe göre belirlenebilir.

Yoğurt ve havuç birleşiminden elde edilen bu salata türü herkes tarafından beğenilerek tüketilmektedir. Bahse konu olan bu gıdanın yapımı hususunda havuçların haşlama veya yağda kızartma yöntemiyle yoğurtlu salata haline getirilmesi mümkündür. Damak zevkine göre şekillenen bu seçenekler ayrı bir lezzete kapı açmaktadır. Yoğurt seçiminde ekşi olmayan ve süzme olanı tercih edildiğinde salata kıvam ve tat bakımından hem göze hem de mideye hitap edecektir. İştahları kabartan bu salata taze tüketildiği taktirde sağlık yönünden birçok yararı beraberinde getirecektir. Yoğurt ve havuç salatasına sarımsak ve tereyağı da ilave edilince lezzetine lezzet katan bir besin ortaya çıkar. Bu hususta tercihi sizlere bırakıyoruz.

Söz konusu yoğurtlu havuç salatası için havuçların direk kullanımı doğru olmaz. Sert nitelikteki bu sebzenin birtakım işlemlerden geçirilmesi şarttır. Bu konuya yönelik havuçların rendeleme usulü ile yapıp içerisinde kavrulması veya istenilen ebatlarda doğranıp yağda kızartıldıktan sonra yoğurt ile buluşturulması mümkündür. Öte yandan havuçların haşlanıp ince kıyım halinde doğrama veya robottan geçirilme işlemiyle de yoğurtlu salata yapımına dahil edilmesi aperatif yöntemler içerisinde yer almaktadır.

Yoğurtlu Havuç Salatası İçin Gerekli Malzemeleri

7 adet havuç
3 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz

Yoğurtlu Havuç Salatası Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu havuç salatası ile yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz. Bu leziz salatanın yapılışı için öncelikle havuçların yıkanıp bir miktar su içerisinde bütün olarak haşlanması gerekmektedir. Öte yandan sarımsakların soyulup ezme yöntemiyle belli bir kıvama getirilmesi sağlanır. Bu noktada sarımsakların içine az miktarda tuz ilave edilmesi ezme aşaması yönünden kolaylık sağlayacaktır. Bu işlemlerin ardından haşlanıp yumuşak bir hale gelen havuçlar soyularak rendeleme işlemine tabi tutulur. İstenildiği taktirde havuçların ince olarak halka şeklinde kesilmesi de mümkündür. Daha sonra derin bir kap içerisine yoğurt alınarak çırpılır. Eğer ki süzme yoğurt kullanacaksanız bu işlemin yapılmasına gerek yoktur. Diğer yandan yoğurdun içine rendelenmiş havuç ve sarımsak eklenerek karıştırılır. Hazırlanan yoğurtlu havuç salatası servis tabağına alınır. Son olarak da tereyağı pembeleşene kadar kızartılıp sıcak haliyle yoğurtlu havuç salatasının üzerine dökülerek sunuma hazır hale getirilir.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 21.01.2024 11:58:08

Yoğurtlu Havuç Salatası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Yoğurtlu Tatlı

Yoğurtlu tatlı, tarifi oldukça kolay ve pratik tatlı tariflerindendir biridir. Klasik bir kek tarifine benzeyen bu tatlı tarifi sadece içine yağ koymadan yapabilirsiniz. İçine yağ görmediği için ayrıca sağlıklı ve hafif bir tatlıdır. Aniden gelen hab...

Kabak Salatası Yoğurtlu

Kabak Salatası Yoğurtlu, Sebze türü olan kabak ile yoğurdun buluşmasıyla elde edilen bir salatadır. Birçok yemeğin yanında ayrı bir lezzet oluşturan bu besin maddesi vücut direncinin artışına imkân tanımaktadır. Bununla birlikte metabolizmanın düzenl...

Yoğurtlu Patates Topları

Yoğurtlu Patates Topları, Patates salatası farklı şekillerde hazırlanabilir. Patates salatasına en çok yakışan soslardan bir tanesi de yoğurt ile hazırlanandır. Yoğurt sosuna damak zevkine göre mayonez ilavesi de yapılabilir fakat bazı hanımlar salat...

Yoğurtlu Buğday Çorbası

Yoğurtlu Buğday Çorbası, özellikle kış günlerinin vazgeçilmez çorbalarındandır. Yoğurtlu buğday çorbası sofralarımızın baş tacı, şifa kaynağıdır. Severek tüketilen çorbalarımızdandır. Konuklarımıza ikramda ilk sırayı alan lezzetli bir yiyeceğimizdir....

Yoğurtlu Cips Sosu

Yoğurtlu cips sosu: Yoğurtla hazırlanan bu sos evde hazırlandığı için gönül rahatlığı ile tüketebileceğiniz bir sostur. Günümüzde neredeyse her gün tüketilen cipsler yoğurt sosları ile çok daha lezzetli bir tada bürünmektedir. Yoğurtlu cips sosu içer...

Yoğurtlu Pişi

Yoğurtlu Pişi; geçmişten günümüze büyüklerimizin yaptığı, birçok evde lezzeti tanınan ve bilinen, yapımı pratik bir hamur kızartması türüdür. Özellikle kahvaltılıklar, domates salatalık ve taze biber eşliğinde pişi ile güzel bir öğün geçirebiliriz. P...

Yoğurtlu Mor Lahana

Yoğurtlu mor lahana, mor lahananın faydaları saymakla bitmeyecek kadar fazla ve ilginç. Her besinde bulunamayan vitamin özelliklerine sahip olan mor lahana lif bakımından oldukça zengin. Üstelik diyet yapanlar içinde rahatlıkla kullanılabilecek bir s...

Yoğurtlu Tavuk Çorbası

Yoğurtlu Tavuk Çorbası: Bilindiği gibi çorbalar her akşam yemeğinde ana yemekten önce hazmı kolaylaştırmak için sunulan oldukça lezzetli bir yemek çeşididir. Bazen ana yemeğin olarak da tercih edilip ön plana çıkan lezzetli mi lezzetli çorbalar özell...

Yoğurtlu Kakaolu Kek

Yoğurtlu Kakaolu Kek, malzemeleriniz olduğu sürece çok kolay ve pratik bir şekilde yapabileceğiniz bir kek türüdür. Evinize bir misafiriniz geldiği zaman ona servis yapmak için fazla vakit harcamadan yapabilirsiniz. Yoğurtlu kakaolu kekin içerisinde ...

Yoğurtlu Kızartma

Yoğurtlu kızartma, sofralarımızda en fazla yapılarak etinden yemekler içerisinde yer alır. Aile bireyleri tarafından sevilerek tüketilmesinin yanı sıra içerdiği sebzeler bakımından oldukça doyurucu ve besleyicidir. Akşam yemeklerinde, sabah kahvaltıl...

Yoğurtlu Makarna Salatası

Yoğurtlu Makarna Salatası, makarna özellikle büyük küçük herkesin severek yediği bir yemek çeşididir. İster yoğurtlu olsun ister salçalı, isterse de kıymalı soslu olsun nasıl olursa olsun hiç fark etmez. Makarna ile hazırlanan her çeşit yemek ve sala...

Yoğurtlu Mezeler

Yoğurtlu mezeler, Türk Kültüründe en çok kullanılan gıdaların başında olan yoğurdun damaklarda bıraktığı eşsiz lezzetin ustaca kullanılışıyla yapılan besinlerdir. Bu mezeler yemeğin yanında, kahvaltıda veya keyifli akşam sohbetlerinde vazgeçilmezleri...