Yoğurtlu Lahana Salatası Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Yoğurtlu Lahana Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu lahana salatası, sebze sevmeyenlerin bile rahatlıkla tüketebildikleri neredeyse her zevke uyan bir besin türüdür. Lif içeriği oldukça yoğun olan lahananın metabolizma üzerindeki etkisi düşünülünce oldukça faydalı bir hal alan yoğurtlu lahana salatası, bazı sofralarda garnitür, bazı sofralarda meze ve hatta zaman zaman ana yemek bile olma özelliğine sahiptir. Yurdumuzda en çok bilinen iki tür lahana olduğu için bu salata türünün de iki farklı çeşidi vardır.

Yoğurtlu beyaz lahana salatası malzemeler
  • 1 adet küçük boy beyaz lahana
  • 3 adet orta boy havuç
  • 2 su bardağı süzme yoğurt
  • 1/2 deste maydanoz
  • 1/2 demet dere otu
  • 4 diş sarımsak
  • 5 yemek kaşığı mayonez
  • 1/2 çay kaşığı tuz
Yoğurtlu Lahana Salatası Nasıl Yapılır?

Lahana yıkandıktan sonra ince ince doğranır. Havuçlar rendelenerek bir tabağa alınır. Ardından sarımsaklar ezilerek havuçların üzerine eklenir. Dere otu ve maydanoz olabildiğince küçük bir şekilde doğranır. Kıyılmış lahana, rendelenmiş havuç ve sarımsak, doğranmış dere otu ve maydanoz derin bir kaba alınarak tamamen karışması sağlanır. Bu sırada yoğurt ve mayonez bir kâsede homojen olana kadar karıştırılır. Hemen sonra yoğurt mayonez karışımı, içinde lahana da bulunan karışımın üzerine dökülerek karıştırılır ve servis tabağına konularak servis edilir.

Yoğurtlu mor lahana salatası malzemeler
  • 1 adet küçük boy kırmızı lahana
  • 1,5 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 avuç ceviz içi
  • 3 diş sarımsak
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağı
Yoğurtlu Mor Lahana Salatası Nasıl Yapılır?

Kırmızı lahana iyice yıkandıktan sonra ince ince kıyılır. O sırada bir tavaya konulan yağ kızartılır. Kızan yağın üzerine lahanalar eklenir. Çeyrek çay bardağı su eklenerek 5-6 dakika kadar pişirilir. Pişirme işleminin ardından tava soğumaya bırakılır. O sırada süzme yoğurt ile yoğurt karıştırılır. Sarımsaklar ezilerek yoğurda katılır. Tuz eklenip karıştırılan yoğurt sosu, soğuyan kırmızı lahana tabağına dökülür ve karıştırılır. Servis edilir.

Yoğurtlu Lahana Salatası Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Yoğurtlu Mor Lahana Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Mor Lahana Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Yumurta Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Yumurta Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Yoğurtlu Patates Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Yoğurtlu Patates Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Yoğurtlu Kabak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Kabak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Yoğurtlu Semizotu Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Semizotu Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Yoğurtlu Fellah Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Fellah Köftesi Tarifi ve Malzemeleri