Büyük Borcamda Yoğurtlu Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt (yoğurdun kabı ölçü olarak kullanılacak)
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
- İlk olarak fırını 180 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayın.
- Geniş bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak, şeker eriyip karışım krema kıvamı alana kadar iyice çırpın.
- Üzerine sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip, karışım homojen bir hal alana kadar tekrar çırpın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı bir kasede harmanlayın ve yavaş yavaş karışıma ekleyerek spatula veya kaşıkla yedirin. Kek hamuru hazır.
- Borcamınızın tabanını yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Hazırladığınız kek hamurunu borcama dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında, 180 derece alt-üst ayarda yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
- Keki fırından çıkardıktan sonra bir süre dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın.
İpuçları:
- Yoğurt kabını ölçü kabı olarak kullanarak diğer malzemeleri de aynı kap ile ölçebilirsiniz.
- Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz, 1 muz veya rendelenmiş elma ekleyebilirsiniz.
- Üzerini çikolata parçacıkları, hindistan cevizi veya dövülmüş fındık ile süsleyebilirsiniz.
Not: Borcam boyutuna göre pişme süresi değişiklik gösterebilir, bu nedenle kürdan testini mutlaka yapın. |
