Yoğurtlu revani tarifi nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

1. Öncelikle şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri tencereye alarak kaynatın. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyip 10-15 dakika daha kaynatın. Soğuması için kenara alın.

2. Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.

3. Kek için; yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar iyice çırpın.

4. Yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin.

5. İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

6. Yağlanmış tepsiye (genellikle 30x40 cm boyutlarında) dökün.

7. Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.

8. Revani fırından çıkar çıkmaz, soğuk şerbeti üzerine dökün.

9. Şerbeti tamamen çekene kadar dinlendirin.

10. Dilimleyip servis yapın.

Afiyet olsun!