Yoğurtlu Yarma Çorbası

Yoğurtlu Yarma Çorbası, Herkesin beğendiği bu çorba Malatya yöresine ait olan eşsiz lezzetler arasında görülmektedir. Yoğurtlu yarma çorbası yemeklerden önce tüketilerek midenin rahatlamasına yardımcı olur. Bu çorba içerisinde kullanılan malzemelerin etkisiyle tokluk hissi oluşturur. Tabi doyurucu bir çorba türüdür. Yoğurtlu yarma çorbası yapılışında kullanılan yarma yani buğday çorbanın ana malzemesidir.
Yoğurtlu yarma çorbası yapılışında et suyu kullanmak çorbanın tadını daha lezzetli yapacaktır. Yani bu çorbanın yapılışındaki püf nokta et suyunun vermiş olduğu enfes lezzettir. Et suyunun yanında kullanılan yeşil taze nane de ayrı bir lezzet oluşturacaktır. Kuru nane kullanımında yeşil nane kadar lezzet alınmayacaktır. Bu önemli bir husustur. Şimdi sizlere yoğurtlu yarma çorbası nasıl yapılır, yapılışında hangi malzemeler kullanılır bu hususta tarif oluşturacağız. Hadi kolları sıvayarak işe koyulalım. Akşam ailenizde bu eşsiz lezzeti tatsın. Hepinize kolay gelsin.

Yoğurtlu Yarma Çorbası Malzemeleri

  • 5 kâse taze ev yoğurdu (Süzme yoğurt olması daha fazla lezzet oluşturacaktır)
  • 5 su bardağı haşlanmış olan etin suyu
  • 2 kâse iri nohut
  • 2 kâse yarma yani buğday
  • Yarım kâse yeşil taze nane
  • 5 yemek kaşığı tereyağı

Yoğurtlu Yarma Çorbası Nasıl Yapılır?


İlk olarak malzeme listesinde hazır olan ve çorbanın ana maddesi yarmayı haşlayarak başlayalım. Bir tencere içerisine yeteri miktarda su ve yarmaları ekleyelim.
Daha sonra 45 dakika kadar yarmalar yumuşayana kadar haşlayalım. Aynı şekilde bir tencereye de geceden suda bekletilmiş nohutları alalım ve üzerine su ilave ederek 1 saat kadar haşlayalım. Nohutların yumuşaklığını kendinize göre ayarlayın. Haşlanan nohut ve yarmalar süzgece alınır ve iyice süzülür. Süzülmesi için süzgece alınan nohut ve yarmalar süzülüp soğuduktan sonra ikisini bir kaba alarak ezmeden karıştıralım. Bir kap içerisinde iyice çırpılan ve iyice kıvam almış olan yoğurdu bir tencereye alalım ve kaynamasını bekleyelim. Yoğurt kaynamaya yakın karıştırılan yarma ve nohut da ilave edilir. Sonra tuzu atılır, karıştırılır. Bu şekilde 10 dakika daha kaynatılır ve çorbamız hazır durumdadır. Hazırlanan bir tava içerisine tereyağı koyulur ve tereyağı eridikten sonra kızaran tereyağının üzerine özenle seçilerek ayıklanmış ve iyice yıkanarak doğranan taze yeşil nane eklenir. Biraz yağda kalan nane servis tabaklarına alınan yoğurtlu yarma çorbası üzerine gezdirilir ve servise sunulur.

Afiyet olsun.
19.01.2024 23:56:29
Yoğurtlu Yarma Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Sayfayı Düzenle

Yoğurtlu Yarma Çorbası Yorumları

Kırmızı sayıyı girin

1 Yorum Yapılmış "Yoğurtlu Yarma Çorbası"
Annemin bana istediğim zaman hemen yaptığı bir çorbadır yoğurtlu yarma çorbası. Şimdi evlendim ve eşimme öğretmem lazım. Yoğurtlu yarma çorbasının malzemeleri nelerdir ve yapılışı nasıldır acaba.
sıla . 28.08.2018

Yoğurtlu Patlıcan

Yoğurtlu Patlıcan, bu tarif yaz aylarının vazgeçilmezi olan bir yemek türüdür. Yoğurtlu patlıcan sıcak havalarda yoğurdun harareti alıcı etkisiyle herkes tar...
Devamını Oku

Yoğurtlu Mor Lahana Salatası

Yoğurtlu Mor Lahana Salatası, Muhteşem rengi sayesinde oldukça tercih edilen bir salatadır. Görsel olarak da çok güzel durduğu için bayanların kabul günlerin...
Devamını Oku

Kıymalı Yoğurtlu Çorba

Kıymalı yoğurtlu çorba, herkesin bildiği ve herkesin severek yediği bir çorba türü olmaktadır. Ayrıca bu çorba yaşlılar için hem kolay tüketilebilen hem de l...
Devamını Oku

Bulgurlu Yoğurtlu Köfte

Bulgurlu yoğurtlu köfte, yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir yoğurtlu bulgurlu köfte. Yazın sıcak havada eve gelince soğuk soğuk yiyebileceğiniz...
Devamını Oku

Havuçlu Yoğurtlu Meze

Havuçlu yoğurtlu meze, meze deyince akla gelen ilk besin yoğurt olmaktadır. Çoğu meze yoğurt ile yapılır ve şık bir görünüm ile süslenerek sunuma hazırlanır....
Devamını Oku

Yoğurtlu Mantı Çorbası

Yoğurtlu Mantı Çorbası, Mantı genellikle ev hanımlarının yapmış olduğu ve çoğunlukla buz dolabı poşetlerine ayrılarak buzluğa atılıp misafir geldiğinde çıkar...
Devamını Oku

Yoğurtlu Brokoli Çorbası

Yoğurtlu Brokoli Çorbası, Brokoli bitkisi lahanagiller familyasına mensup bir bitki türüdür. Bu bitki şekil itibariyle yumrular halinde yetişir. Yeşil renkte...
Devamını Oku

Yoğurtlu Tatlı

Yoğurtlu tatlı, tarifi oldukça kolay ve pratik tatlı tariflerindendir biridir. Klasik bir kek tarifine benzeyen bu tatlı tarifi sadece içine yağ koymadan yap...
Devamını Oku

Kabak Salatası Yoğurtlu

Kabak Salatası Yoğurtlu, Sebze türü olan kabak ile yoğurdun buluşmasıyla elde edilen bir salatadır. Birçok yemeğin yanında ayrı bir lezzet oluşturan bu besin...
Devamını Oku

Yoğurtlu Patates Topları

Yoğurtlu Patates Topları, Patates salatası farklı şekillerde hazırlanabilir. Patates salatasına en çok yakışan soslardan bir tanesi de yoğurt ile hazırlanand...
Devamını Oku

Yoğurtlu Buğday Çorbası

Yoğurtlu Buğday Çorbası, özellikle kış günlerinin vazgeçilmez çorbalarındandır. Yoğurtlu buğday çorbası sofralarımızın baş tacı, şifa kaynağıdır. Severek tük...
Devamını Oku

Yoğurtlu Cips Sosu

Yoğurtlu cips sosu: Yoğurtla hazırlanan bu sos evde hazırlandığı için gönül rahatlığı ile tüketebileceğiniz bir sostur. Günümüzde neredeyse her gün tüketilen...
Devamını Oku

Yoğurtlu Pişi

Yoğurtlu Pişi; geçmişten günümüze büyüklerimizin yaptığı, birçok evde lezzeti tanınan ve bilinen, yapımı pratik bir hamur kızartması türüdür. Özellikle ...
Devamını Oku

Yoğurtlu Mor Lahana

Yoğurtlu mor lahana, mor lahananın faydaları saymakla bitmeyecek kadar fazla ve ilginç. Her besinde bulunamayan vitamin özelliklerine sahip olan mor lahana l...
Devamını Oku

Yoğurtlu Tavuk Çorbası

Yoğurtlu Tavuk Çorbası: Bilindiği gibi çorbalar her akşam yemeğinde ana yemekten önce hazmı kolaylaştırmak için sunulan oldukça lezzetli bir yemek çeşididir....
Devamını Oku

Yoğurtlu Kakaolu Kek

Yoğurtlu Kakaolu Kek, malzemeleriniz olduğu sürece çok kolay ve pratik bir şekilde yapabileceğiniz bir kek türüdür. Evinize bir misafiriniz geldiği zaman ona...
Devamını Oku

Yoğurtlu Kızartma

Yoğurtlu kızartma, sofralarımızda en fazla yapılarak etinden yemekler içerisinde yer alır. Aile bireyleri tarafından sevilerek tüketilmesinin yanı sıra içerd...
Devamını Oku

Yoğurtlu Makarna Salatası

Yoğurtlu Makarna Salatası, makarna özellikle büyük küçük herkesin severek yediği bir yemek çeşididir. İster yoğurtlu olsun ister salçalı, isterse de kıymalı ...
Devamını Oku

Yoğurtlu Mezeler

Yoğurtlu mezeler, Türk Kültüründe en çok kullanılan gıdaların başında olan yoğurdun damaklarda bıraktığı eşsiz lezzetin ustaca kullanılışıyla yapılan besinle...
Devamını Oku

Yoğurtlu Kabak Yemeği

Yoğurtlu kabak yemeği; özellikle yaz mevsiminde en çok tercih edilen yemek türlerinden bir tanesidir. Kabak hem dolma da hem de sulu yemek yapımında kullanıl...
Devamını Oku

 

Popüler İçerik
Yoğurtlu Kakaolu Kek
Yoğurtlu Kızartma
Yoğurtlu Makarna Salatası
Yoğurtlu Mezeler
Yoğurtlu Kabak Yemeği
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ocak - 2024