Yoğurtlu Patates Püresi; Yoğurt, sağlık açısından çok faydalı bir besin kaynağıdır. Yoğurt kalsiyum almamız için büyük ve küçük herkesin tüketmesi gereken bir besindir. Patates de aynı şekilde özellikle çocukların çok sevdiği ve besin değeri açısından alınması gerekmektedir. Özellikle diyet yapan kişiler yoğurtlu patates püresini mutlaka denemeliler.
Yoğurtlu patates püresi ise; yoğurt ve patatesin buluştuğu harika bir tattan oluşmaktadır. Sizi tok tutacak yoğurtlu patates püresi muhteşem sunumu ile de dikkat çeken bir atıştırmalıktır.
- Patates
- Tuz
- Pul biber
- Yoğurt
- Sarımsak
- Karabiber
- Birkaç dal maydanoz
Yoğurtlu Patates Püresi Nasıl Yapılır?
Patatesleri soyarak tencereye haşlanması için koyup tuz atarak tencerenin kapağını kapatın. Yumuşak oluncaya kadar haşlayınız. Patateslere bir çatal batırarak yumuşayıp yumuşamadığını kontrol edebilirsiniz. Daha sonra haşlanan patatesleri süzgece alarak süzün. Haşlanmış patatesleri soğumadan bir tepsiye dökerek ezici ile eziniz. Pul biber, karabiber ekleyerek karıştırınız. Daha sonra soğuması için dinlenmeye bırakınız. Patateslerin soğuduğundan emin olunca bir borcama altını yağlayarak alınız ve ıspatula ile düzgün olacak bir şekilde yayınız. Çok sulu olmayan yoğurdu sarımsaklı veya sarımsaksız olarak patates püresinin üzerine s eşit gelecek şekilde yayınız. Üzerine maydanoz ve pul biber atarak servis yapınız.
Patates püresini borcama dökmeyerek çanak köfte gibi yaparak içini yoğurt ile doldurabilirsiniz. Harika şekillerde sunum yapabileceğiniz yoğurtlu patates püresini çok severek yiyeceğinden emin olabilirsiniz.
Afiyet olsun.
