Yoğurtlu mayonezli makarna: Bayan oturmalarında farklı bir seçenek olarak sunacağınız yoğurtlu mayonezli makarna şahane lezzette yaptığınız börek ve poğaçalar ile servis tabağında göz doldurur. Lezzetiyle birçok kişinin dikkatini çeken bu tarif aynı zamanda çocuklar tarafından daha çok seviliyor. Ayrıca içerisinde bulunan zengin malzemeler sayesinde hem lezzetli hem de oldukça vitaminli hale gelen
yoğurtlu mayonezli makarna yapılışı oldukça kolay olması nedeniyle aniden gelen konuklarınıza oldukça pratik bir şekilde hazırlayacağınız şahane bir tarif.
Öncelikle geniş bir tencerenin içerisini su ile doldurup kaynattıktan sonra içerisine bir miktar tuz ile makarnaları ekleyin. Makarnaların haşlanırken birbirine yapışmaması için aynı zamanda sıvı yağı da ilave edin. Makarna kısık ateşte haşlanırken bu arada kornişon turşuları ve dere otunu doğrayıp hazır edin. Yoğurtlu mayonezli makarnanın garnitürünü kendiniz hazırlayacaksınız, bunun için 1 adet patates ve 2 adet havucun kabuğunu soyduktan sonra küp-küp doğrayıp ufak bir tencerenin içerisinde yumuşayana kadar haşlayıp daha sonra konserve bezelyeyi yıkayıp garnitürün içerisine ilave edin.
Geniş bir kabın içerisine garnitürü, konserve mısırı, doğranmış kornişon turşu ve dereotunu da ilave ettikten sonra haşlanan makarnaların üzerine bir miktar soğuk su ilave edip süzgeçten geçirip soğumaya bırakın. Makarna soğurken bu arada ayrı bir kâsenin içerisinde yoğurt ile mayonezi iyice çırpıp hazır edin. Daha sonra soğuyan haşlanmış makarnayı garnitürün bulunduğu kabın içerisine ekleyip karıştırdıktan sonra son olarak hazırladığınız yoğurtlu mayonezli karışımı ve biraz tuz ekleyerek iyice karıştırın. Hazırladığınız
yoğurtlu mayonezli makarnayı servis tabağına alarak üzerini pul biber ile süsleyip servise sunabilirsiniz.
Afiyet olsun.
