İlk önce tencereye suyu ilave edelim ve kaynatalım. Kaynayan suyun içine göz kararı tuzu ve makarnayı ekleyerek yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Haşlanmış olan makarnayı süzelim ve birbirine yapışmasını engellemek için mutlaka üzerinden biraz soğuk su gezdirelim. Bu arada patatesin kabuğunu soyduktan sonra tavla zarı büyüklüğünde doğrayalım ve küçük bir tencerede yumuşayana dek pişirelim. Havucu da aynı şekilde tavla zarı büyüklüğünde doğradıktan sonra başka bir tencerenin içinde pişirelim. İsterseniz bezelyeyi de ayrı bir tencerenin içinde kendiniz evde haşlayabilirsiniz. Haşlanan sebzeleri süzgeçten süzelim ve soğuması için tabağa alalım. Bu arada kornişon turşusunu küçük doğrayalım, aynı şekilde dereotunu da ince kıyalım. Bütün malzemeleri hazırladıktan sonra geniş bir kâsenin içerisine süzme yoğurdu ve normal yoğurdu ilave edelim. Ardından tuzunu, naneyi ve rendelenmiş sarımsağı ekleyerek çırpma teliyle iyice çırpalım. Hazırladığımız yoğurtlu karışımın üzerine sırası ile haşlanmış makarnayı, patatesi, havucu, bezelyeyi, mısırı, kornişon turşuyu ve dereotunu ilave ettikten sonra iyice harmanlayarak karıştıralım. Eğer tuzu az gelirse biraz daha ilave edebilirsiniz. Yoğurtlu makarna salatasını en az bir saat buzdolabında dinlendirmek için kaldıralım. Dinlenmiş olan yoğurtlu makarna salatasını servis tabağına alalım.

Afiyet olsun.