Yoğurtlu cips sosu: Yoğurtla hazırlanan bu sos evde hazırlandığı için gönül rahatlığı ile tüketebileceğiniz bir sostur. Günümüzde neredeyse her gün tüketilen cipsler yoğurt sosları ile çok daha lezzetli bir tada bürünmektedir. Yoğurtlu cips sosu içeriğindeki malzemeler ile vücuda sağlık kazandıran bir sos çeşididir. Cipsin yağlı ve ağır tadından yoğurtlu cips sosu ile uzaklaşacağınızı ve çok daha büyük bir zevkle cipslerinizi televizyon başında tüketeceğinizi düşünüyoruz.
Ayrıca bu sos eşliğinde çocuklarınız cips tükettiğinde kilo alımını bir nebze olsun engelleyecek ve aşırı yağlılık hissini mümkün olduğunca en aza indirecektir. Sizde çocuklarınız veya ev halkı cips yerken cipsin bol baharatını ve yağlı halini en aza indirmek istiyorsanız tamamen doğal hazırlanmış evde kendi ellerinizle yaptığınız yoğurtlu cips sosunu sunum yapabilirsiniz.
Yoğurtlu cips sosu aşağıdaki tarif ölçülerine göre yapıldığında tam kıvamında olmaktadır.
Öncelikle derin bir kâse içerisine yoğurdu alalım. İlk olarak kırmızı pul biberi ilave edin. Daha karıştırmadan kuru naneyi ilave edin.
Sarımsakları soyarak havan içerisinde iyice ezin. Ezilen sarımsağı ve kekiği de yoğurt içerisine ilave ederek bir tur karıştırın. Daha sonra labne peynirini önce mayonez ile iyice karıştırın. Yeşil soğanı ise önce yıkayın daha sonra çok ince ve küçük bir şekilde doğrayın. Yeşil soğanlar o kadar küçük olmalı ki cips sosunda tanecikler halinde görülmelidir. Kıyılan yeşil soğanı, labne peynir ve mayonez karışımını da yoğurt içerisine ilave edin. Son olarak sosun tuzunu da ilave edin ve tüm malzemelerin pürüzsüz şekilde bütünleşmesi için mikserden geçirebilirsiniz. Artık
yoğurtlu cips sosu hazır. Tabaklara alıp cips eşliğinde servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
