Öncelikle bir tencere içerisine bulguru koyunuz. Daha sonra suyu ekleyerek ocağın üzerine yerleştiriniz ve bulgurlar şişene kadar haşlayınız. Daha sonra derin bir kap içerisine yoğurdu, unu, yumurta sarısını, kaynayan bulgurun içerisinden 1 su bardağı su alarak ekleyiniz ve iyice çırpınız. Daha sonra hazırladığınız karışımı ocağın üzerinde kaynayan bulgurun üzerine yavaş bir şekilde ekleyiniz ve ekleme işlemini yaparken hızlı bir şekilde karıştırınız. Güzel bir şekilde karıştırdıktan sonra sos için bir tava içerisine tereyağını, kuru naneyi ekleyiniz ve güzel bir şekilde kızdırınız. Daha sonra bu yapmış olduğunuz sosu hazırladığınız çorbanın üzerine dökünüz ve 3 dakika kadar daha kaynatınız ve ocağın üzerinden indiriniz. Yoğurtlu bulgur çorbası hazır hale gelmiştir. Ocaktan indirdiğiniz çorba biraz dinlendikten sonra sıcak bir şekilde ister kendiniz yiyebilir ve isterse servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.