{
    "title": "Yoğurtlu Brokoli Çorbası",
    "image": "https://www.yogurtlu.gen.tr/images/yogurtlu-brokoli-corbasi-8659.jpg",
    "date": "19.01.2024 06:07:35",
    "author": "Emrah Bulut",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Yoğurtlu Brokoli Çorbası,</b> Brokoli bitkisi lahanagiller familyasına mensup bir bitki türüdür. Bu bitki şekil itibariyle yumrular halinde yetişir. Yeşil renkte, sağlıklı sebzeler arasında ilk sırayı almaktadır. Brokoli bitkisi önemli miktarda vitaminler içeriğinden dolayı oldukça faydalıdır. İçeriğinde potasyum maddesi, selenyum, B1 ve C vitamini içerir. Faydaları saymakla bitmeyen bu sağlıklı sebzeden türlü türlü yemek yapılmaktadır. Biz size <b>yoğurtlu brokoli çorbası</b> tarifini oluşturacağız. Hadi kolları sıvayarak işe koyulalım. Hepinize kolay gelsin.</div><div><br></div><div><b>Yoğurtlu Brokoli Çorbası Yapılışında Kullanılan Malzemeleri</b></div><div><ul><li>3-4 kâse ev yapımı süzme yoğurt</li><li>2 adet orta boy kuru soğan</li><li>2 diş sarımsak</li><li>3 yemek kaşığı kadar buğday unu</li><li>5 şu bardağı su</li><li>Yarım tatlı kaşığı tuz</li><li>3-4 yemek kaşığı doğal sızma zeytinyağı</li></ul><div><b>Yoğurtlu Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div><b>Yoğurtlu brokoli çorbası</b> yapılışına ilk olarak malzeme listesinde olan suyu bir tencereye alıp kaynatarak başlayalım. Kaynayan suyun içerisine kuru soğanları soyarak dip kısımlarını kesip suyun içine atalım. Brokoliyi de aynı şekilde doğrama tahtasına alalım ve güzelce doğrayalım. Daha sonra brokoli ve soğan eklenen suyun içerisine 2 dış sarımsağı da ince ince kıyarak ekleyelim. Hazırladığımız zeytinyağını da tencereye alınan malzemelere ilave edelim. Bu şekilde 5 dakika kaynatalım ve ayrı bir kap içerisinde yoğurdu, buğday ununu iyice çırparak kaynayan malzemelerin içine ilave edelim. Çorbanın tuzunu da ilave edip karıştıralım. Bu şekilde de brokoliler yumuşayıp pişene kadar ocakta bekletelim. <b>Yoğurtlu brokoli çorbası</b> pişince servis tabaklarına alalım ve servise sunalım. Bu çorba herkesin beğeneceği bir çorbadır. Sağlık açısından oldukça faydalıdır.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}