{
    "title": "Kıymalı Yoğurtlu Çorba",
    "image": "https://www.yogurtlu.gen.tr/images/Kiymali-Yogurtlu-Corba-54752.jpg",
    "date": "20.01.2024 13:31:18",
    "author": "Gülşah Aydoğan",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Kıymalı yoğurtlu çorba,</b> herkesin bildiği ve herkesin severek yediği bir çorba türü olmaktadır. Ayrıca bu çorba yaşlılar için hem kolay tüketilebilen hem de lezzetli olmaktadır. Sofralarda yemeklerin yanında hem zengin hem de lezzet vermektedir. Genellikle doğu bölgelerinde sevilerek yapılmakta olsa bile dünyanın çoğu bölgesinde bu çorbanın lezzetini herkes bilmektedir. Çoğunlukla kış aylarında en çok tercih edilen ve içleri ısıtabilen bir çorba türüdür. Özellikle de her yemeğin yanına yakışan bu çorbayı ev ahalisi sık sık anneden istemektedir. Hızlı ve pratik bir hazırlanma durumuna sahip olan bu çorbayı misafirlerinize ikram edebileceğiniz en güzel lezzet olacağından hiç şaşmayın. Şimdi sizlere bizim doğu bölgesinde yapılan <b>kıymalı yoğurtlu çorba</b> tarifini vermek istiyorum. Sizde kollarınızı sıvayarak işe koyulabilirsiniz.</div><div><br></div><div><b>Kıymalı yoğurtlu çorba  malzemeler</b></div><ul><li>5 yemek kaşığı yoğurt</li><li>250 gram kıyma</li><li>1 yemek kaşığı tereyağı</li><li>1 yemek kaşığı un</li><li>1 çay bardağı pirinç</li><li>Ilık su</li><li>Tuz</li></ul><div><b>Kıymalı yoğurtlu çorba nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>İlk olarak pirinçleri az miktarda su ile tencerede haşlayalım. Daha sonra içerisine tereyağı koyalım. Kıymaları bir tavaya koyarak kavuralım. Ayrı bir kabın içerisine yoğurt, un ve naneyi koyarak iyice karıştıralım. Kavurmuş olduğumuz kıymaları pirinçlerin içerisine koyalım. Sonrasında ılık su ekleyelim. Son olarak da yoğurtlu harcımızı karıştırarak tencereye koyalım. Ayrıca karıştırma işlemine kaynayıncaya kadara devam edelim. Piştikten sonra ocaktan indirerek tereyağlı kırmızı biberli yapmış olduğumuz sosu hazırlayarak üzerine dökelim ve servis yapalım.</div>"
        }
    ]
}