{ "title": "Havuçlu Yoğurtlu Meze", "image": "https://www.yogurtlu.gen.tr/images/Havuclu-Yogurtlu-Meze-54416.jpg", "date": "21.01.2024 08:39:23", "author": "feride halaç", "article": [ { "article": "Havuçlu yoğurtlu meze, meze deyince akla gelen ilk besin yoğurt olmaktadır. Çoğu meze yoğurt ile yapılır ve şık bir görünüm ile süslenerek sunuma hazırlanır. Havuç renk itibariyle sofrada iştah açan bir görüntüye sahiptir. Havuçlu yoğurtlu mezeyi yoğurtla yapılan salatadan ayıran en büyük özelliği havucun çok hafif yağda pişirilmesi ve mayonezle buluşmasıdır. Konu meze olunca da bazı ufak süslemeler kaçınılmaz olur. Ana yemeğin yanında ve özellikle et yemekleri yanında rahatlıkla havuçlu yoğurtlu meze servise sunulabilir. Yoğurtla yapılan hafif karışımlı lezzetlere mayonez eklenmesi meze adını almasına neden olur. Besleyici olması bakımından oldukça vitaminlidir. Yeşilliği, baharatı ve yoğurdu ile birleşen havuç sağlık için oldukça doğal ve faydalı bir meze haline gelir. Ani misafiri gelen veya özel günlerde kurulan sofralar için havuçlu yoğurtlu meze bayanlara ilk yardım olur.